咖啡要怎么煮才好喝

2019/09/30 16:06

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  要掌握用料的比例。一般来说,50克咖啡,用1升水、100克白糖即可。煮咖啡时,要根据不同的炊具,采用•☆■▲不同的方法。如用上下配套的自滤玻璃过壶煮咖啡,可先入入沸水,插紧过滤器,放到煤气炉或电炉上,然后放入咖啡。待咖啡上升到一半时,改用小▼▲火,边煮★◇▽▼•边搅拌,约3分钟后◆●△▼●将壶离火,让其自滤。当壶中△发中响声,拔去过滤器●即成。如用有插胆的铝质咖啡壶煮咖啡,方法与玻璃壶基本相同;所不同的是,在煮时不能搅拌,煮的时间要增加3分钟。若用普通铝质茶壶或烧锅煮咖啡,也是要先把■□水烧开,再投入咖啡,用勺搅拌均匀后,改为小火煮,边煮边搅拌,3分钟后盖上盖子,等咖啡渣沉淀后过滤便成。糖和牛奶,一定要在咖啡煮好后再加入。否则,既容易粘底,又损失其营养价值。

  要掌握用料的比例。一般来说,50克咖啡,用1升水、100克白糖即可。1989煮咖啡时,要根据不同的炊具,采用不同的方法。