介绍几个咖啡的牌子

2019/12/25 08:55

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  看了第一个答案。我真是服了这位朋友。人家问的是咖啡的牌子。你怎么能把类似于上岛咖啡和雀巢咖啡摆在一起呢。一个是经营咖啡的店铺,一个是咖啡饮品。 根本不同类,硬是被你摆一起

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  (1)哥伦比亚(Colombian)----咖啡产量世界排名第二,仅次于巴西。咖啡豆均以人手采摘及经冲洗。最佳之哥伦比亚咖啡与牙买加蓝山、哥斯达黎加咖啡齐名,并列为经典品种。其香味▼▲浓郁、酸度适中、色泽丰富、略有非洲咖啡之酒味,▼▼▽●▽●故一般较易为人接受。

  (2)哥斯达黎加(Costa Rican)----具有咖啡应有之特质,无一或缺。味道浓郁、酸度较高。良好之哥斯达黎加咖啡会给人浓烈感觉。

  (3)不含咖啡因哥伦比亚(Decaffeinated Colombian)●----炒咖啡豆前,去除咖啡因,避免豆内油脂分泌.

  (4)危地马拉安提瓜(Quatcmala Antigua)----产于危地马拉旧都安提瓜近郊,故以名之。其色、香、酸味较重及特殊,异于其他产地品种,为喜好浓郁咖啡者之佳选。

  (5)肯雅AA(Kenya AA)----产于肯雅首府奈罗比附近肯雅山一万七千尺山坡上。肯雅AA为该国咖啡豆中最大者,A次之,B又再次之。其特有之苦涩及酒味,最为人所称道。浓郁之处,著名之莫加、埃塞俄比亚亦有不及。

  (6)摩卡(Mocha Djimma)----以位于红海之古亚拉伯港中命名。此品种产于埃塞俄比亚,经清洗后之莫加,为低酸度、浓度适◆◁•中,香味馥郁、香滑如凝脂、余味似朱古力。

  (7)巴西山度士(Brazil Santos)----巴西为最大之咖啡生产国,占全球百分之三十以上,故一般咖啡均冠以巴西之名,以显其重要性。山度士为巴西咖啡之良品,只在圣保罗区种植,色、香、味极佳及酸度适中,容易为人接受。

  (8)爪哇/苏门答腊(Sumatran and Java)印尼----印尼咖啡以味道浓厚、酸度较高著称。其中曼达灵及安果拉(Mandheling and Ankola)咖啡均被誉为世界最优良之品种,又以曼达灵Lintong之浓烈味道,饮后齿颊留香之特色而倍受推崇。

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  (9)印度米索(Indian Mysore)----色、香较温和、低酸度,浓郁味道一般。

  (10)Maragogipe----Maragogipe为咖啡树种类之一,果实极大、渗透性较◇•■★▼强。■□酸度低、色香均适中。

  (11)夏威夷康拿(Hawaii Kona)----夏威夷咖啡中最著名品种,产于Kona岛近太平洋低坡地带,以浓度适中、微酸而带淡淡酒味、PK10新鲜时能挥发出极芳香气味著称。

  (12)贵族咖啡(Noble coffee)----咖啡品种有一种受潮湿季候风吹拂数星期之久,其豆色带黄、有甜味、酸味甚微。因成长过程引发无限遐想,具特殊情调,故被视为最细致品种。在季候风啡中,尤以产以马拿巴海岸者为个中极品。

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  (13)新几内亚(New Guinea)----此品种植于崎岖高山地带,较印尼出产咖啡为淡,无论香浓及酸味均略少,可取在平淡中显醇厚。

  (14)牙买加蓝山(Jamaican Blue Mountain)----牙买山咖啡品质优劣分明,极优者为产于高原地带之牙买加蓝山、近年倍受推崇,为咖啡中之最前列品种,售价高昂。此品种极为色香味均无懈可击、酸度恰可近乎完美。现时世界市场购得之蓝山咖啡已经加以改良,保留传统之口▲=○▼色香味浓,酸度则减低,以适应咖啡爱好者口味。□▼◁▼▪️•★