PK10牛牛 咖啡店简餐有哪些

2019/12/17 12:07

  ○▲•☆■▲●我在北京开过咖啡厅,作为创业者我很愿意帮你点什么,PK10牛牛咖啡这个行业在中国慢慢开始升温咖啡店争相开业,供应的东西也是五花八门, 咖啡馆在中国注定是小众消费。咖啡在日本人均300杯在台湾也有60杯,在中国大概人均5杯都不到,这不是人口数量的问题,只是对于仅次于石油的全球第二大贸易咖啡产业来说咖啡在中国才刚刚起步不过你选的这个行业还是有前途的 做好 品质 做自己的风格 抓好服务 赚钱慢慢来 开店位置还是追关键的,只要地方好经营过的去一般赔不了,但开店投资有风险,创业者三思而后行,

  1 就是外面的招牌,你可以做吸塑里面放LED灯的招牌,北京很多连锁的店都用吸塑的(吸塑也分好坏,比如7-11的招牌用的吸塑材料就是进口的 更透亮当然价格也贵)你也可以用不同的材料设计自己独特的招牌可以和装修的商量

  2 就是厨房房装修,厨房装修也可分为开放式厨房和隐蔽式厨房,因为店里要尽△量多的把空间让给顾客落座的地方,所以厨房要精良简洁,简单概括说一下需要的设备列表如下

  设备1 日产冰量90公斤的制冰机一台(尽量要买制冰容量大一点的因为夏天制作的饮料几乎都和冰打交道)

  (如果你不想从其他店铺进糕点自己制作的话你还需要一台更大的烤箱帮你考试巧克力蛋糕芝士蛋糕等等什么)

  设备3 咖啡机(专业的咖啡店都用半自动的意式咖啡机包括星巴克之类的大型连锁店)

  设备4 冰箱(大概需要三个双开门的冷冻和冷藏各一个这两个要放在厨房四开门的大冷柜一个可以放在库房)

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  备注其他配套必须设备 其他零碎的东西还有很多 另外你还要做点中餐的话还要加一些设备(也可只购买现成的中餐包加热倒出即可的那种)

  上述设备只是比较常用的部分,根据不同的店的需要还有很多其他的设备,其实就上面的东西就要合理★◇▽▼•布局分配放置,以达到使用的时候最方面并且不占空间,这就要有一个好的设计布局具体要具体分析这里说不清楚

  3店的整体风格,包括地板选材和颜色以及天花板的灯光布局,☆△◆▲■还有选用的桌椅沙发是否舒适 特别要注意要合理摆放桌椅装修这块是很讲究的我不细说了一定要自己严把关,我就吃过亏,物业验收的时候绝大多数电插口不合格,装的射灯路线有问题几乎天天坏一个,厕所没有做防水以及厨房排水系统不是很畅快等等呢三番五次修理 费用贵不说 给客人留下不好的影响

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  1咖啡用品的供应商 (1)咖啡豆,如果有自己烘焙的那就不需要(2)牛奶 用量很大 制作咖啡的必需品就国内来说一般选用雀巢的牛奶,因做热咖啡时只有雀巢牛奶制作的比较的泡沫比较细腻 牛奶也是制作糕点的必需品(3)各种糖浆分进口和国产的 (4)其他

  4其他物品也可以以到农贸市场上去采购外带杯子外带包装盒和吸管一次性纸巾等等

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  4 税务证 200-300元 所在辖区税务所(只有营业执照下发之后方可办理 )•●□▼◁▼▪️•★

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