活动·北京 美酒加咖啡:当日晒耶加雪菲邂逅琼

2019/10/16 06:45

  虽然《美酒加咖啡》的音乐大家耳熟能详,但一种提神醒脑的饮品,一种放松浪漫的饮料,真的能结合在一起?

  5月19日(周日)我们就在建投书局·北京国贸店为您准备了一场嗅觉与味觉的探索之旅,在满满的书香之中,鉴赏法国美酒,学习手冲咖啡,品尝二者结合的奇妙风味。★△◁◁▽▼

  埃塞俄比亚是咖啡的起源地,耶加雪菲(Yirgacheffe)则是埃塞俄比亚的一个小镇,当地出产的咖啡豆都以小镇名字命名。由于这里的气候条件得天独厚,逐渐成为非洲最负盛名的咖啡产区,耶加雪菲也成为精品咖啡豆的代名词。

  “咖啡入口,百花盛开”是形容耶加雪菲最适合的语句,☆△◆▲■柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,★▽…◇▼▼▽●▽●带来味蕾与鼻腔嗅觉细胞极致的舒畅感。

  所谓“日晒”,是耶加雪菲咖啡生豆的一种处理方式,即利用阳光暴晒去除外表的果肉果皮,此种处理方法,□▼◁▼会使咖啡带有有淡淡的发酵酒香,蜜糖甜、可可韵带些许香料气息,整体厚实且余韵持久,口感浓郁,令人回味无穷。▼▲

  在葡萄酒世界中,差不多每样事物都充满争议,但阿尔萨斯的琼瑶浆仍享受着无懈可击的美名——这里出产全世界最棒的琼瑶浆。◆◁•

  世上少有产区能出产阿尔萨斯这样拥有爆发性辛香料和水果香气的琼瑶浆。▲●其中的佼佼者可以融合柑橘类水果,热带水果,玫瑰花瓣,△△▪️▲□△荔枝,甜香的辛香料,烤培根以及熏肉这些香味和口感。★-●△▪️▲□△▽

  芬芳馥郁的阿尔萨斯琼瑶浆不仅具备高颜值,口▲=○▼还能与各类食材“谈笑甚欢”。在暑期渐盛的五月,冰镇过后的阿尔萨斯琼瑶浆是振奋食欲、沁心动人的佳酿。

  一包品质上佳的咖啡豆,或是一瓶年份名庄的佳酿,并不是简单混合就能得到最佳口感,而需要一些方法或指引,才能充分享受两种神奇液体带给你的最佳风味。▲●…△当你认真体会咖啡与葡萄酒的平衡、复杂度、深度、香味、风味……你会惊异于他们如此层次丰富却又和谐饱满。PK10牛牛注册

  本次活动,你将了解埃塞俄比亚日晒耶佳雪菲的口感和手冲技巧,学习阿尔萨斯琼瑶浆的品鉴和背后的故事。★◇▽▼•葡萄酒浪漫,◆●△▼●咖啡怡情,■□独立而完美的两种文化相互碰撞,必将是又一次感官体验的升华。▲★-●