一杯coffee是门学问世界上最好喝的咖啡在意大利

2019/10/14 04:01

  除了优质咖啡豆、各种高端设◇•■★▼备,2400平米的大空间里还设有酒吧和小吃铺,简直就是朋友圈集赞必备。

  早在1959年,意大利作家卡尔维诺访问纽约时,就对美国咖啡店冗长的菜单发出了这样的疑问。

  原本我们以为星爸爸的菜单已经够简洁了,没想到,大部分意大利咖啡店只提供三种咖啡:

  ★▽…◇现在的意大利人一点也没改掉那份骄傲,星巴克特色菜单里◆●△▼●的南瓜糖浆、巧克力酱、抹茶粉对他们来说简直就是异教。

  意大利网友是这样评价星巴克的:“意大利最差的咖啡都比星巴克好,为啥会有人想要这种烤糊的辣鸡咖啡?”

  起初小编不太理解这种般的diss,后来想了•●想,毕竟意大利△▪️▲□△是咖啡豆的故乡,要是来个美国人在中国开连锁饺子馆,我大概也是这种反应。

  就像东北人总是diss南方人包的饺子,意大利人对咖啡口味有着自己的坚持。

  “顽固”的意大利人在选择咖啡豆时只◆▼认大品牌,制作手法也始终坚持传统。PK10牛牛注册因此在意大利,你在哪里喝到的咖啡都是一样的口味醇正。

  “星巴克不适合意大利的咖啡文化,”在接受英国 《独立报》采访时,一名意大利人如是说,“真正的咖啡爱好者不会去那里的。”

  意大利的咖啡师手法快速熟练,在机器下放杯子、启动机器、将小碟放上吧台、关机器、端上咖啡、转向下一位顾客;一系列过程30秒就够了。

  而在一个意大利人心中,所有非本地咖啡师都像《疯狂动物城》里的那只水獭“闪电”。

  在意大利,喝咖◆◁•啡也是个速度活。咖啡上有一层能够锁住香味的油脂泡沫(Crema),但它很快就会消失,因此最好在2分钟内喝完。

  喝咖啡是意大利人生活中非常普通的一部分,点一杯Espresso,等30秒,2分钟内喝完,聊几句□▼◁▼八卦,迅速走人。整套动作和咖啡制作一样行云流水。

  20世纪初,意大利政●府立法规定,要对咖啡这种“真正有关民生的消耗品”设置价格上限。

  因此,在意大利,一杯咖啡的▼▲价格一般都在1欧左右,超过1欧都要被质疑是不是在抢钱。

  星巴克的价格大家都心知肚明,是这个价格的★-●△▪️▲□△▽两到三倍,自然很难受到当地人的欢迎。

  怪不得▼▼▽●▽●网友要在网上发帖,高呼“求求你们,在为时未晚时赶快把这个恶魔给赶走……”

  尽管对星巴克的排斥让意大利人显得有些顽固,但意大利的确有这个骄傲的资本。

  威尼斯是全▲★-●世界最早进口咖啡豆的地方。早在1570年,咖啡豆从这里进▪️•★入了意大△利,从上流阶级的奢▲●侈品,走入寻常百姓家,成为意大利文化中不可缺少的一部分。

  30多年前,星巴克创始人霍华德·舒尔茨也正是被意大利的咖啡文化经验,将星巴克变成了今天这样的传奇品牌。

  也正是如此,此次星巴克进驻意大利,才大打“回家”招牌,宣称要充分迎合意大利人的口味。

  在我看来,星巴克让咖啡变得时尚多元,而意大利咖啡,更多地保留了一份传统与简洁;它们宣传了两种不同的文化,也让咖啡这一商品在高速发展的现代社会有了更丰富的解读。